目前市场上气调真空包装机主要有盒式与袋式两种。对于盒式气调真空包装机，国内外的研究较为深入，其气体置换率和包装作用效率较高。

　　然而对于袋式气调真空包装机且，气体置换形式目前主要有两种:一种是真空充气式，此种方法的原理是通过向包装袋内置入气管，先将包装袋抽真空然后充入保护性气体***封口完成包装，这种置换方法可带来较高的气体置换率，但由于需要先完成抽真空然后充气在时间上花费较多，同时此种方法属于半自动作业需要人工放置包装袋，不利于提高包装效率;另外一种是气流冲洗式皿，其工作原理是向包装袋内置入充气管，连续向包装袋内充入气体将袋内原有气体驱逐出后封口，此种方法可以将包装袋内的含氧量从约21%降低到2%-5%，且由于不需要进行抽真空工序故可实现连续快速的作业。但其缺点是包装残氧量大，无法实现包装袋内的高精度配气充气，致使气调包装的保鲜效果大大降低。1、选择需要抽的真空度真空包装机抽气时间，数字显示，连续可调，小型真空包装机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。

     全自动包装机真空包装主要是防止大气中的氧气渗入包装内；而充气包装既要防止包装内的气体外逸，又要防止大气中的氧渗人。因此真空和充气包装都需要选择气密性良好的包装材料。

　　传统的真空和充气包装容器，主要有各种金属罐。金属材料有良好的机械强度、气体阻隔性高以及易密封的特点。另外玻璃瓶配上合适的盖子也能作为真空充气包装的容器。

　　而目前在食品市场上，真空充气包装以塑料和复合薄膜袋居多，占据了绝大部分。它们广泛应用于小食品的包装、速冻及方便食品的包装、腊味制品的包装等等。

　　作为真空和充气包装的塑料薄膜，除了要求材料符合食品卫生、便于封口、具有一定强度外，还必须具有良好的气密性。考虑到热封合和防潮，一般采用复合材料，常用的材料大致有:聚醋/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚乙烯、聚醋/铝箔/聚乙烯、尼龙/铝箔/聚乙烯、纸/铝箔/聚乙烯、玻璃纸/铝箔/聚乙烯等。真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。

讲述一下外抽式真空包装机的适用范围有哪些。

　　1、外抽式真空包装机可以保证棉织品行业的产品，像一些布料、棉毛，衣服等制品的真空包装工作，经过真空包装机之后的这些产品可以减少三分之二的体积，从而节省物流的成本，并且经过真空包装之后的棉织品也更加上档次，方便消费者的选购。

　　2、另外外抽式真空包装还适用于电子产品类的真空包装机工作，外抽式真空机可以对各类电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及金属加工件的真空包装工作，可以起到防潮、防氧化变色的作用。

　　3、使用外抽式真空包装机较多的行业就是食品行业了，外抽式真空机可以用于对食品中的海鲜、水果、茶叶、盐渍物品，豆制品等等的真空包装工作，可以起到防止氧化变质，延长保质期的作用。