由于中草药煎煮，空气中的氧充分暴露于空气中，加上高温煎煮等，易被氧气氧化，使色泽加深。溶液为深色，为氧化剂及无效成分所致。用高压密封煎药机煎煮中药，实现了药气与药气的分离，使中药有效成分在空气中氧化失效，提高了中药有效成分的含量。这些问题都能通过高温密封而得到解决。结果表明，采用全自动煎煮机煎煮，中药有效成分的溶出率较高，并可保证。

频繁使用自动煎药机的人会发现一个共同的问题，那就是有些中药残留会留在煎煮机的底部，比较严重的问题是中药不容易清除，根据多年的修理经验，总结出一些中药残留的知识——如何去除中药残留。

你知道中药煎药机应该怎么清洗吗

中药煎药机的清洗方法：

1.常用方法为清水，放入锅内，放置一天左右。在锅底浸药的残留物后，易于清洗。此法简单，但耗时长，每次使用后都要清洗干净，所以残留很难清除；

2.把酸倒进煎煮的锅里，尽快软化，便于清洁。是的，酸很多。也可以用盐酸、醋等溶液。出于安全考虑，可以用醋。

3.还有一些其他方法，如用刀子在中药残留物的底部，倒入少量，烧开后清洗干净。但是，这个方法比较危险，所以不建议清洗自动炒菜机的残渣，或者尝试进行清洗。

很多人习惯用颜色的深度来决定汤的长度，把汤的颜色煎到深也是错误的。因为有些中草药的颜色可以炸得更深，但事实上，有效成分已经被炒掉了。有些煎煮时间太长，会导致一些挥发性物质消散，破坏有效成分。

中药汤剂每次需要煎两次(种液体叫“头汁”，第二种叫做“两汁”)。添加到头汁中的水约为体积的2倍，且可适当地减少两种果汁的加水量。对于一些比较难炸的有效成分，如矿物药、贝类等，需要煎3次。

此外，有些，如矿物紫石英、冷水石等，由于在水中的溶解度很小，所以一般需要先炒一段时间，再加其他在一起，有些还得碎后炸。其他，如出汗药(薄荷、芥末等)或芳香的胃强健药(如木香、丁香等)，因为它们含有挥发性有效成分，不应煎煮很长时间，但其他应先煎煮一段时间后再加入(称为“然后下肚”)。一些有价值的，如、等，需要研磨和清洗，三七和白药的粉末也需要清洗。

传统式的中药汤剂煎煮是曝露在空气中开展，汤剂难以避免会与空气中的o2产生反映，进而使颜色变深。而煎药机在煎煮全过程中密闭性优良，降低氧化还原反应。水煎法是一种悬液中药制剂，有全色深层。煎药机煎煮热率后马上过虑，过滤是根据茶包袋和全自动包装机上的过滤装置，那样就可以得到相对性清亮的液态，在沒有积累和固态粉末状的情形下，自热的颜色和味儿比传统式的汤药要轻的多。因此不必担心煎药机煎中药茶汤颜色淡会危害药力。

高压密闭煎药机的一般的操作方法：

将需要煎制的中药放在专门的无纺布袋中，将袋口要封好，同时将封装好的中药放在容器中，用水浸泡，时间大约在三十分钟左右。在进行浸泡的同时，要将煎药机进行一个的清理，打开排废的液阀，将里面的污物清理干净，放入清洁的自来水，水量的多少主要是中药药量的百分之二十，有一个专门的计算公式方便计算出用水量的多少