食品工厂需要根据生产产品的特点和相关要求进行设计，既要满足食品生产的相关要求，又要满足企业各种需求。但随着国家对于食品安全的重视，近年来推动食药监管体系的改革，将食品生产的监管从质量监管部门剥离出来，组合成食药监管部门，因此在食品生产管理办法的许可上进行了配套的调整和改变。要让企业生产操作方便，节约能耗，合理利用空间，在有限的空间和时间内创造价值。所以一个成功的食品企业，必定有个好的工厂设计，它是食品生产许可证办理流程里比较重要的一步。

提交材料（SC食品企业生产许可证申请需要准备的材料）

  主要包括：

   （1）《SC生产许可证申请书》一式三份

   （2）营业执照复印件或者预先核准通知书复印件一式三份

   （3）换证企业还需提供原生产许可证复印件一式三份

   （4）组织机构代码证（复印件）一式三份；不需办理代码证书的，提供企业负责人shenfenzheng复印件一式三份

   （5）生产场所布局图一式三份

   （6）工艺流程图（标注有关键设备和参数）

   （7）企业质量管理文件一式三份

   （8）产品标准。如果产品没有***，需向食品药品监督管理局进行企业标准备案一式三份

   （9）申请表中规定应当提供的其他资料。

办理食品生产许可证（sc认证）需要准备哪些材料呢？这肯定是很多人在办理食品生产许可证之前关心的问题。由于食品生产关于人们的健康，所以食品生产许可证办理流程也是非常复杂，要准备的材料也是相当的多。

食品生产许可证办理注意事项

1、申请食品生产许可证，主体必须先取得营业执照等合法资格

2、申请食品生产许可证，应当按照食品类别提出申请。

3、申请食品生产许可证，你的工厂必须有与你要生产的食品的种类和数量向匹配的设施和场所

4、申请食品生产许可证，你的工厂必须有合理的设备布局和工艺流程。

由于QS食品生产许可证的申请流程同ISO体系认证类似，所以为了让社会更容易理解接受，郑州联合认证解释QS食品生产许可证为“QS认证”。

2004年开始，我国开始施行食品质量安全准入制度，逐渐形成了覆盖28大类的食品市场准入制度，“QS”是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。

食品生产许可证

2010年国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》，企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样，与原有的英文缩写QS（quality safety 质量安全），表达意思有所不同。过去，一提到如何鉴别食品真假，消费者就会被告知要认准QS(QualitySafety)标志。

测量不确定度的概念

《测量不确定度表示指南》(GUM)，即国际指南，给出的测量不确定度的定义是：与测量结果相关联的一个参数，用以表征合理地赋予被测量之值的分散性。

其中，测量结果实际上指的是被测量的估计值。被测量之值，则是指被测量的真值，是为回避真值而采取的。我国计量技术规范JJF1059—1999《测量不确定度评定与表示》中，亦推荐这一用法(见该规范2.3注4)。

须知，真值对测量是一个理想的概念，如何去估计它的分散性？实际上，国际指南(GUM)所评定的并非被测量真值的分散性，也不是其约定真值的分散性，而是被测量估计值的分散性。