国家奶牛产业技术体系***科学家李胜利认为，奶牛牧场云计算管理系统为现代奶业发展提供了一个信息化平台，促进了奶业产业水平的三大提升：一是通过物联网实现牧场内部数据、、即时地采集与预警，并与各种硬件进行数据传输，为操作人员提供及时准确的信息支撑；二是通过云计算进行多牧场深层次数据挖掘分析，并根据不同管理需要生成报表、预警及智能分析结果，为管理者快速决策作参考；三是通过各类型移动客户端的应用，实现智能化生产现场管理与随时随地获取数据。

   实时记录和监控奶牛TMR搅拌车配料、投料和剩料情况，实现对奶牛饲喂全程***化管理，控制投料误差，切实保证饲料配方与奶牛实际采食到的营养价值和效果保持高度一致。 2）奶厅智能监测系统： 通过自动识别、自动计量、自动脱杯等功能，加强牛群挤奶管理和监控，提高挤奶管理效率。同时，通过准确采集每头牛的产奶情况，及时发现异常牛只并进行及时处理，为牛只的分群、饲料配方和牛只淘汰提供可靠依据，为奶牛生产性能测定、奶牛育种提供有效数据。

    奶吧的经营是一个新生事物，它既涉及到巴氏杀菌奶的奶源供应、加工，又涉及到市场开拓、消费引导、倡导健康饮奶新理念等问题。尤其是消费者长期以来形成的饮食习惯和健康标准在短时间内难以改变，这就要

求奶吧经营者以数倍的努力，加强学习、精心运作，认真做好巴氏杀菌奶各个细节的工作，加工操作要精益求精，把“奶吧经营无小事” 的理念落实到奶吧经营的全过程。同时要大力宣传饮奶健康的益处，把“牛奶给您

健康、智慧和力量” 的知识宣传普及到干家万户，让科学饮奶者健康一生，幸福一生。在实际经营过程中要认真做好以下几个方面的工作。