随着云计算、互联网技术的不断发展，数据将成为包括畜牧业在内的很多行业的重要资源，甚至将决定一个产业的成败。奶牛养殖是畜牧业中数据量行业，营养、育种水平的提升都需要大量数据的长期积累与准确分析。如何应对养殖成本的上升，改变从业人员素质低下的状况，提高奶牛场的生产效率，提升管理质量，都对信息化的运用提出了更高的要求。据了解，为加快我国现代奶业的信息化建设，国家奶牛产业体系提出了“金钥匙联盟”，旨在建立信息化的奶业技术服务、科技、成果转化的系统，打造综合服务平台

     实时记录和监控奶牛TMR搅拌车配料、投料和剩料情况，实现对奶牛饲喂全程***化管理，控制投料误差，切实保证饲料配方与奶牛实际采食到的营养价值和效果保持高度一致。 2）奶厅智能监测系统： 通过自动识别、自动计量、自动脱杯等功能，加强牛群挤奶管理和监控，提高挤奶管理效率。同时，通过准确采集每头牛的产奶情况，及时发现异常牛只并进行及时处理，为牛只的分群、饲料配方和牛只淘汰提供可靠依据，为奶牛生产性能测定、奶牛育种提供有效数据。比如，养牛有一个环节叫***饲喂，干草和豆粕等精饲料的配比很重要，现在通过***配比，可以降低牧场的饲料成本。

      乳品快消行业对保鲜度的要求非常高、必须零库存生产。但是它的销量又很容易受到各种因素影响，天气、促销、等都会对其产生影响。一旦牛奶企业对于产奶量和实际销售量没有做到很好匹配，就有可能造成大量的浪费和成本增加。而且，蒙牛对商家有承诺，保质期临近的可以换货。换下来的货，就需要去商超做深度折扣，这种折扣就是一种成本。我们在奶牛的右前脚装上了计步器，今天奶牛走了多少路、身体状况、健康指数如何，都有实时数据可以传输回来。所以，对蒙牛来说，内部成本控制的复杂度非常高，要尽量保证不要供大于求

    奶吧的经营是一个新生事物，它既涉及到巴氏杀菌奶的奶源供应、加工，又涉及到市场开拓、消费引导、倡导健康饮奶新理念等问题。尤其是消费者长期以来形成的饮食习惯和健康标准在短时间内难以改变，这就要

求奶吧经营者以数倍的努力，加强学习、精心运作，认真做好巴氏杀菌奶各个细节的工作，加工操作要精益求精，把“奶吧经营无小事” 的理念落实到奶吧经营的全过程。同时要大力宣传饮奶健康的益处，把“牛奶给您

健康、智慧和力量” 的知识宣传普及到干家万户，让科学饮奶者健康一生，幸福一生。在实际经营过程中要认真做好以下几个方面的工作。