煎包是我们常吃的一种美食，既有肉的鲜味，又有煎炸的香脆，老少皆宜，深受百姓的喜爱。 那么大家知道水煎包的做法吗？家庭水煎包有什么简单的做法呢？下面小编就介绍几种做法给大家吧。

做法一

主料：

面粉200克、杂粮粉50克、猪肉150克、茴香菜500克、酵母粉2克、盐4克、酱油1汤勺、植物油5克。

做法

1、面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的，可以直接用白面。

2、肉片(在店里切好的)，加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用，肉好腌一下。

3、茴香择洗干净，控水。

18 将面片卷起来，揉成均匀的长条。

19 摘数个大小相同的小剂子。

20 把剂子擀平。

21 卷起,压成小面团。

22 将小面团擀成四周薄、中间厚的面饼。

23 取适量香菇肉馅，放入面饼中。

24 收口捏紧，制成包子生坯。

25 粘上一张油纸。

26 将做好的包子生坯放入蒸盘中。

27 放入水温为30℃的蒸锅里。

28 盖上盖，发酵30分钟，待包子生坯发酵好，大火蒸8分钟。

29 揭盖，把蒸好的包子取出即可。

石头门坎素包

食材

63克包菜

34克木耳

35克香菇

40克黄花菜

7克姜末

3克酵母

200克面粉

55克去皮胡萝卜

15克腐乳 工具：擀面杖1根

1把刷子

1个电蒸锅

3克盐

3克鸡粉

3毫升生抽

食用油适量

做法：

1 在备好的碗中放入150克面粉，加入酵母、适量清水，搅拌均匀，和成面团。

2 将和好的面团封上保鲜膜，发酵2小时，待用。

3 胡萝卜切成片状，再切成丝。

4 洗净的包菜切成丝。

5 洗净的木耳切成丝。

6 洗净的香菇切成丝。