普通旺铺
商丘新型煎包机服务至上「顺达」
来源:2592作者:2022/6/14 20:01:00
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视频作者:虞城县顺达厨具厂







标题3演示(可以不写标题)

面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。

饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮。

在皮中入馅料,包成带花纹的圆形。



想想吃什么呢?好像很久没做水煎包了。

我做饭,我做主,早餐就吃它!从和面到包子出锅大概一个半小时就搞定了。香喷喷的水煎包,一不小心就吃多了,原来吃货与饭桶之间只是差了几个包子而已~

将发酵好的面团取出,反复揉成光滑的面团,搓条,揪成小面剂,撒干粉,按压,擀成中间厚,边缘薄的包子皮。取一个包子皮,依次填上韭菜、猪肉、韭菜,压实,包圆包子的方式捏合,略醒10-20分钟。

3、所有原料放在一起,放油、十三香、盐,搅拌均匀即成馅料。

4、饺子粉中加适量水,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,醒20分钟左右,搓成长条,切成大小相等的小剂子,按扁小剂子,擀成饺子皮。

水煎包并不是直接做好了就丢到里面的,她有一个秘诀,就让要将之前用来和面的水也给倒进去,至于作用嘛,暂且不知道,只知道有这样操作,之后就把盖子给盖上了。


焦经理 (业务联系人)

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