现在已经有越来越多的创业者开始买烧饼炉来进行自主创业了，烧饼炉可以说是一次投资终身受益，它的使用寿命可以长达十年甚至几十年。但是注意以下使用规范，的烧饼炉还可以使用更长的时间。

 一：切记不要长时间空烧炉子。不要长时间的加热炉子但是里面却不放任何东西，空烧一般不会对炉子造成任何伤害，但是如果长时间空烧，可能会降低加热管使用寿命，或者引起电子元件的损坏。

 二：不要砸摔压烧饼炉。虽然烧饼炉很强壮，但是不要伤害它。

 三：放取烧饼的时候戴手套操作。否则可能发生等问题。

 四：定期清洁保养烧饼炉。

烧饼炉有可能你会发此刻你需要用炉头的时辰，炉头气量调剂阀门上的塑料旋钮不见了，或者炉头的卡口变形了，或者放锅的支架盘曲了等等灾难性的转变。还有，好把炉头随身携带，放在随身的包里或者衣服口袋里，便利取用也防止破损。也能够将炉子放在锅里面，即便利寻觅俭仆包内空间，也能够炉子不受磕碰。 在餐饮行业中，要看横看同业，像那些红火店子，好的经营之道可以借鉴;纵看顾客，抓顾客心理，对客户要学会热情、温情、冷酷、幽默等方法，亦软吃软，亦硬吃硬，灵活变通。

标题3演示(可以不写标题)

在中国四大名著之一《水浒传》中

憨厚忠实的武大郎晚睡做炊饼

早起挑担卖炊饼的场景令人记忆深刻

可炊饼是烧饼吗？

烧饼是怎样在中国出现的？

中国的烧饼大省又在哪里呢？

一功：烧炉，所谓缸炉，即通常用的陶瓷大缸，纵1着打去少半，横卧成炉，用泥抹严，用炭火或洋槐树干枝，烧到炉成暗色，大约达100℃，停火用水刷炉，将做好的烧饼逐一用手背托贴在炉壁上。因炉壁有一定热度，烧饼即粘贴上面，上煎下烤，使烧饼熟透，放出芬香气味即成。烧炉火忌暴又忌弱，暴了烧饼易糊，弱了火力不足，烧饼会加生。刷炉要看炉壁色泽，温度高处要多上水降温，低要加火增温。掌握温度无法使用温度计，全凭经验看炉色。

产量大传统烧饼机快加工速度每小时100个左右，满足不了顾客的需求，香酥转炉烧饼机每小时加工300个以上，大大节省了人力资源。人工就是成本，比传统做法节省2-3个工人。

省时省力手工打烧饼，两个人一天充其量不过500馍。而一天下来累得腰酸腿疼胳膊肿，不干吧，天天有人抢着买。干吧，实在太累。而采用全自动烧饼机，只需将面从这头送进去，一切都不用管，在另一头就会有焦黄的烧饼源源不断地掉出来。