烧饼相信大家都听说过，这是个非常棒的食品，在各地都很出名，烧饼是怎么做出来的呢，做该食品的炉子就命名为烧饼炉，烧饼炉在制作烧饼的时候，是如何做出美味的烧饼的呢，小编就为大家讲解一下烧饼炉的使用方法。

烧饼炉分为电烤炉和碳烤炉，用碳烤炉做的好吃，大家在制作的时候，可以选择碳烤炉的烧饼炉，烧烤的时候，注意火候，不要太急，要不然容易将烧饼烤老，到时候就不脆了。

驴肉火烧所用的面为死面，店主揉好面后，取适量揉成小馒头一样的面团，然后用擀面杖擀成圆形，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，烧饼炉是的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧，时间长了外皮会变软，不但不好吃，而且还有一股生油味。

烧饼炉非论是用体温或者是其它工作正常的炉头烘烤, 先让炉头受热，而后用力吹气，个别这样都可让炉头的通气系统复原正常。若是这样的全力失败了，你可能必须操作专门的工具措置（有些炉头会附带一些通针）。 烧饼炉中燃气炉具中液体燃料，不要放在炉子里一路存放，万一产生泄漏可是欠好玩的。不要得意忘形，应关注市场变化，及时实施应对方法，以保持长盛不衰。