对蒙城这一地区的人们来说,糕点不再是普通的早餐,而是一种有150年历史的小吃。在不断继承和创新的过程中,这个城市的人们享用了一顿大餐。更有甚者,来自其他地方的人们开始赞美它,这增加了蒙城的***度和美誉度。混合烧饼
这种烧饼是天津的特色小吃之一。它主要由豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆酱、火腿、萝卜丝、梅菜干等10多种馅料组成。在小烤箱里烘烤。外形美观,外皮酥脆,馅料新鲜,味道鲜美。
用手背托起芝麻面,熟练地将烧饼贴在烤箱壁上。烤箱里的高温很快就把烧饼推了上来,芝麻烧饼一个接一个地开花了,既美丽又芬芳。烘烤过的蛋糕从炉壁上卸下来,一面是棕色的,另一面有点脆,这使人有食欲。锅炉烤蛋糕是用心创造的艺术品。将面粉放入面粉罐中,用冷水(或温水)融化少许食用盐,倒入面粉中,加水搅拌,加入适量食用油,揉搓均匀,面团应较硬;用粗手指把面团卷到案板上,做成一大块,把食用油倒在面片的表面,在面片上撒上一薄层面粉,搓成小的脆浪,卷成长条,握成拳头粗的棒,把长条拉到桌子上,用手切成几段,每段约13厘米。
一个接一个地展开长片,将两端对折,翻过来,重复一次。一个接一个地洒水。用手将表面擦成糊状。均匀撒上去皮芝麻。翻转并轻拍芝麻的背面,使其紧紧粘在一起。用一小块采访纸用炭火擦拭炉壁,看其表面是黄色的,炉壁是干净的。安装炉子并盖上盖子。用10分钟左右的时间在圆筒里烤蛋糕。烧饼可以吃。它尝起来又美味又脆,甚至老年人也可以吃。制作圆筒炉烤蛋糕时要记住三个数字:70、15和24。一个烤箱可以烤70块蛋糕。每个烤箱的烘烤时间是15分钟。烤蛋糕总共有24层
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