站起来，把面团压平，用擀面杖把它擀得稍微薄一点。7.在每块面团上刷一层清水，然后蘸上芝麻。生芝麻就可以了。8.预热电动蛋糕盘的上下盘。用一层油刷上下板。加入烤好的蛋糕，盖上锅盖，烤3分钟。9.翻转并继续翻转3分钟，然后打开盖子翻转，直到烤好的蛋糕两面都是金黄色。烧饼做得很好。用手按压边缘部分，它不会下垂，快速反弹也表明蛋糕已经熟了。制作好的烧饼外皮酥脆，内部分层，柔软可口。添加肉松的孩子更喜欢吃肉松。这种烧饼即使放一天也不会变硬。

松脆煎饼

主要成分:

250克普通面粉

25g玉米油(油pi)

115克水(油pi)

58克普通面粉(糕点)

30克玉米油(糕点)

附件:

盐2g

练习步骤:

1.称取所有的油(包括盐)放入盆中。

2.用筷子搅拌成絮状，然后用手做成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜，醒来30分钟。

4.面团醒发时做面团，加热平底锅，倒入玉米油，用小火加热，然后倒入面粉，搅拌均匀，倒入面团。

5.取出醒后的面团，擀成矩形薄片。

6.均匀地涂抹糕点。

7.把它卷起来，平均分成10小份。

8.拿一个小剂量，把两端捏紧。

9.“龙”。

烧饼由汉代的胡饼演变而来，制作简单，同人们基本的生理需求关联紧密：一个面团，简单擀卷，入炉烤熟，能直接吃也能存放，没有更多花活，果腹而已。现在在我国西北地区还能看到这样粗朴的烧饼，比如新疆的馕。陕西的馍也保留了不少胡饼的痕迹，发展到现在，吃法已经包罗万象。烧饼的命运总是跟乌烟瘴气的街头捆绑在一起，难登大雅之堂。即便在物资不太丰饶的过去，有些身份或者有点财富的人，也是不太吃烧饼的，至少不在人前吃。