殿殿烧饼分为两种:

一个是糕点。它的外壳焦脆，表面有一层芝麻。它一口吃起来又脆又香，充满了芝麻香，尤其是它的皮。无论如何，当我吃它的时候，我用皮肤吃它，就好像我在吃零食一样。(我相信你也会哈哈哈)另一种是薄皮，中间空空的，两面都是芝麻，耐嚼的馒头。吃的时候，三分之一的嘴可以沿着边缘切开，调味汁肉可以加入到凹陷处，不管是牛肉还是驴肉。醉***是三分之二的瘦肉和三分之一的肥肉，这样烧饼和肉的味道都可以融入其中。***的是，它不像我们吃的汉堡包和油条。相反，它既不油腻也不油腻。此外，当它有点烧焦的时候吃更好。

黄桥烧饼是美味的，因为它的形状和胃口都很好。不同于一般的小吃，关键是要有两层口感，外脆内脆，不油腻，不焦不焦，加上各种馅料来增强口感，让人不可口！该方法的巧妙之处在于:(1)利用水油面和面团将两个面片间隔重叠形成面团。当制作包装纸时，你可以在糕点上涂上水和油，反复折叠以形成一种层压效果，然后把它卷进包装纸中包装。擀面团时不要太薄，这会影响酥脆的口感。(2)还需要在外面刷一层糖水，撒上芝麻，这样芝麻就不容易掉下来。此外，当口吃的时候，首先，烧饼尝起来又甜又甜，而烧饼有不同的味道，这是烧饼业中的ji产品。

在传统的落渣烧饼中，面团被卷成一个长坯，在表面均匀地涂上肉馅后烘烤至酥脆。在“再次滚烤蛋糕”中，馅料被滚两次，然后在烘烤前涂上一层肉馅，撒上切碎的葱，将馅料中心变成三层。在制作过程中，面饼应该在案板上打两次，使烤好的面团内部柔软，外部酥脆。

混合:

1.将色拉油加热至40%，依次加入八角、***、洋葱片、葱段、姜片和花椒粒，用小火煎至香味消失，葱和姜呈棕色，然后去渣成油。

2.烧热锅里的油，用小火煸炒郫县的豆瓣酱(碎)和酱油里的红油，当酱的香味散发出来形成烤蛋糕糊时，关火。

3.将剁碎的葱和蒜加入猪肉糜中，倒入盆中，放入油炸煎饼酱，搅拌均匀，然后加入剁碎的芥末、蚝油、料酒、辣椒粉、孜然粉、芝麻粉、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，得到猪肉馅。