标题3演示(可以不写标题)

锅里放油，油热后就把捏好的煎包，放进锅里煎煎。煎包所用的锅好是平底的，用电饼铛煎更好。 水煎包不同于平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，深受食客的欢迎。今天就和我一起学学水煎包的做法吧。 为了增加面皮透明度还想出了在面皮中加入澄粉的好主意，

拌馅料：猪肉洗净，搅成肉泥，放入空碗，加稍许老抽、1勺生抽、葱末、姜末、五香粉、白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。

早餐，既要吃得饱，也要吃得好，那就来几个内馅满当当，滋味香喷喷的水煎包吧！水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一体制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是软嫩鲜香的，独有一番风味。

水煎包属于豫菜系，是汉族的传统风味小吃，距今已有500多年的历史，在山东等地则被叫为锅贴。

水煎包从包到煎的制作流程，就这样从小看到大，深深地镌刻在了脑海里。长大了，上学了，工作了，远离了家乡，就吃不上镇上的水煎包了。便凭着记忆自己做，慢慢地越来越好吃。老乡们来家做客，也常点名让我做水煎包，今天就分享一下水煎包的家庭做法。

1、小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎；粉丝用开水烫一下。

2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。

3、所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。

皮薄馅多的水煎包，将人间烟火气展现得淋漓尽致。一抹氤氲，把思乡之情都融进了热乎乎的水煎包里。看到这样的水煎包，仿佛回到了馋嘴的小时候。眼巴眼望的看着制作流程，忍不住狂咽口水。