面盆里的面团可以用来在发酵过程中制作肉馅。在猪肉馅中加入盐、鸡精、熏猪肉、料酒、葱花和姜末，搅拌均匀，然后加入猪皮冻，搅拌均匀(如果没有猪皮冻，加水，加水少许)，用筷子用力向一个方向搅拌肉馅，感觉筷子的阻力增加，然后肉馅就准备好了。5.取出面盆中的发酵面团，将面粉撒在案板上，慢慢揉捏面团，直到面团中没有大孔为止。6.在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。8.加热一个平底锅，倒入一茶匙油，然后将生的和油炸的小包整齐地放入锅中。用中火煎至底部变成金黄色。

燃气煎锅操作中的注意事项

使用炉灶时，操作人员不得离开工作场所。

2、正确使用的油量，不得超过锅的3/5，且不得加热到油冒烟。

3、在高油温下给料时要适当放水，动作必须平稳，不要让油溢出锅。

4.盘子应该用来揭开带盖的加热容器，里面的原料只有在散发蒸汽后才能看到。

5、如遇操作不当，应沉着、冷静，采取正确的方法。

6.如果燃气煎锅发出大量火焰，且火焰末端是黄色的，则需要清洁燃烧器。请根据产品的需要使用合适的清洁剂。

优势:

1.节省***，是旧型号的一半，还有H形的排烟口。

2.火力非常大，6-7分钟就能生产一罐。

3.红外线燃烧器节能***，配件普通，容易匹配。

4.导热均匀，制成的油炸包不易糊，底部呈漂亮的黄色，冷却后可加热两次。

5.由于锅较厚，保温时间比普通锅长。它可以旋转，而不用像旧锅一样用钳子夹住锅。

6.一个罐子可以有多种用途。它不仅可以油炸，还可以用来抓蛋糕和冷面。铁板燃烧。

外壳由不锈钢制成，手柄也是不锈钢的，锅由钢板制成。

边缘焊接，边缘厚度约为3毫米，底部厚度为8毫米，上下两层焊接，防止泄漏。