山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。
山梨糖醇毒性:小老鼠经口LD。ADI不作特殊规定,内服过量能引起腹泻和消化紊乱。
山梨糖醇制法:以食用葡萄糖为原料,在镍催化剂存在下,经加氢反应而得。
山梨糖醇质量指标:按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准,它应符合下列质量指示,重金属的指标和镍的指标,还原糖的原指标等。在日本D-山梨糖醇作为食品甜味剂,使用范围和如下,清凉饮料为百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力为百分之四左右。山梨糖醇有吸湿,保水作用,在口香糖,糖果生产中加入少许可起保持食品柔软,改进组织和减少硬化起砂的作用。多元糖醇消费中***引人注目的是山梨醇,由于其来源广阔、工艺简单、成本低廉,已被广泛应用于食品、日用化工、表面活性剂、醇酸树脂等行业。用量为百分之八左右,在面包,糕点中用于保水目的,使用量为百分之二左右,用于甜食和食品中能防止在物流过程中变味,还能螯合金属离子,用于罐头饮料和葡萄酒中,可防止因金属离子而引食品混浊
山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有***的生产设备,完善的产品检测手段和***体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。早在2011年8月初的时候,曾经爆出味千就包装面过量使用添加剂的报道,当时味千回应称,临时暂停使用添加剂对业务或营运并不构成任何重大不利影响。公司本着“诚信经营、专注品质”的宗旨,参与到激烈的市场竞争中来,以好的产品质量,优惠的产品价格,令人满意的销售服务,赢得大家的支持与信赖。
1. FAO/WHO规定:可用于葡萄干,用量为5g/kg;食用冰和加冰饮料为50g/kg(单用或与甘油合用量)。2. 用于食品的参考用量为软饮料,1.3g/L;冷饮,70g/L;糖果,21g/kg;焙烤食品,50g/kg;而且现在食品生产的时候,都是采用添加山梨糖醇,那么糖醇具有哪些作用呢。布丁类,8g/kg;糖衣,0.5g/kg;顶端裱花,280g/kg。使用山梨糖醇的食品,除用作甜味剂以外,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织(使蛋糕细腻、防止淀粉老化)的作用。用量 山梨糖醇(液)可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。糕点,用量为5.0g/kg;鱼糜及其制品,0.5g/kg;豆制品工艺用、制糖工艺用、酿造工艺用,胶基糖果,油炸小食品、调味料,按生产需要适量使用。
山梨糖醇本身是一种粉末状的或者是结晶状的物质,这种物质可以溶于水,溶于水过后就成为山梨糖醇液。山梨糖醇液给人一种清凉的感觉,味道略微甜。有的人经过研究认为山梨糖醇液的甜度大约是蔗糖的一半。山梨糖醇液含有的热量成分与蔗糖相似,可以作为一种食品甜味剂使用。 山梨糖醇液用途非常广泛,比如说可以是营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。作为碱性蚀刻液组成,山梨醇有助于防止在铝和铝合金表面硬壳的形成。这种物质在食品生产当中应用广泛。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体,有甜味,对石蕊呈中性,可与水、甘油和丙二醇混溶
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