1：用作食用防腐剂

2：防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

3：食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

4：分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。

食品级苯甲酸用途：1、用于、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进2、主要用于抗真菌及消毒防腐3、用作化学试剂及防腐剂4、通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。5、防腐剂；抗微生物剂。因苯甲酸的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。6、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的***适pH值为2.5～4.0，一般以低于pH值4.5～5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，使用量不得超过2.0g/kg；在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg；在软糖、果酒中使用量0.8g/kg；在低盐酱菜、酱类、蜜饯，使用量0.5g/kg；在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。7、苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的***适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜。

苯甲酸钾

分子式：(C6H5COOK)

性 质：白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近于无臭。熔点121.5℃-123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。

规格及执行标准：

FAO/WHO1978，USP24/FCC4；

CXAS/1981

用 途：防腐剂、抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。

包 装：25Kg编织袋，内衬聚乙烯塑料袋，也可根据用户要求提供产品规格及包装规格。