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山梨醇（Sorbitol），即己六醇，又名山梨糖醇。分子式C6H14O6，与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、***等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。在欧美发达国家中,以山梨醇等替代食糖生产糖果、点心等各类食品已十分普遍,发展趋势非常明显,其中***突出的是口香糖。

山梨糖醇患者可以吃吗

患者在平时的时候一定要注意饮食，少食多餐的饮食原则一定要遵守。山梨糖醇这种甜味剂患者可以少量食用，但因为它也含有糖分，所以如果大量食用也会影响患者的身体健康。患者平时的时候要多吃一些含纤维素丰富的食物，粗粮和蔬菜就是非常典型的。

　　山梨糖醇在很多地方又被称之为山梨醇，它是一种甜味剂，这种食品如果食用过量很容易引发腹泻或者是造成消化紊乱。说到这里，很多人们想要了解一下山梨糖醇患者可以吃吗，山梨糖醇被服用的时候应该注意什么。

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D-山梨醇/山梨糖醇（试剂级别），用于科研实验研究；酸碱滴定硼酸；制造山梨酸、抗坏血酸和丙二醇；合成增塑剂和树脂；气相色谱固定液(使用温度190℃，溶剂为加水)，分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮和氧杂环化合物等。