什么样的啤酒更好？“物美价高”的啤酒更有前途：卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途，精酿啤酒尤其潜力巨大。那么，中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒？精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格，毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示，67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好，47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。

　　打破常规的啤酒同样被看好，先是无醇啤酒，这个比较小众的新品类大的贡献在于，带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景，在欧洲尤其盛行。

　　麦香味啤酒仍然受宠，口感方面，在这项调研中，麦香味占比可以高达75%，但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒，甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。

　　其中，姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉，加之许多消费者好饮冰镇啤酒，近7成的消费者担心其对胃带来的影响，而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中，为其创造更有层次的风味和口感。

6月大学毕业季，当别人都在找工作或准备考研[微博]时，綦江区大学毕业生均，却在计划着自己的创业梦想——他的梦，要从这间约8500个啤酒瓶屋说起。

　　重庆晚报***记者 郝瑶 冉文 通讯员 杨翼德 摄影报道

　　40层酒瓶如绿色星空

　　酒瓶房位于綦江区扶欢镇岚垭村1组。半年前，这是李家废弃了20年的瓦窑。从今年5月开始，附近村镇每天来参观的人络绎不绝。

　　“到晚上更好看，开了灯，房子就像会发光一样。那些绿色光线还能打到公路上。”邻居李燕说。

　　整个啤酒瓶玻璃屋分上下两层，使用面积是29平米，每层楼高2.8米，下层为泥砖材质，上层才是玻璃酒瓶材质，细数共有40层啤酒瓶。走入屋内，阳光从玻璃瓶反射进来，室内光线既柔和也透出星星点点的绿光，让人有置身于绿色星空的感受。

　　建房子体现创业实力

　　均说话语速特别快，“我想建造一所有艺术感又能使用的办公房，这也是我创业的样品房。这样投资者能从实物的角度，检测到我的实力。”

　　均建办公样板房的计划，是和创业梦想并行的。开始梦想前，他制订了一套“心智磨练计划”。在内蒙古科技大学读建筑系***的他，在大四暑假，用了22天从昆明徒步到香格里拉。“天越来越黑，我真的很害怕，但我告诉自己，如果这点恐惧都无法克服，那我就不适合创业。”终，他实现了徒步计划。

　　50岁的李显水常年在建筑工地打零工，他本希望儿子能妥当地进一家设计公司。“他从小就很独立。从徒步旅行这件事里，我们看到他的创业决心。当他提出要为创业建造办公房时，虽然我家能力有限，但我马上答应全力支持他。”

有人炒菜用土豆，喜欢用筷子的棱角刮皮，其实用啤酒瓶盖也能刮皮。

如果蚊香直接放地上或桌椅上，容易引发火灾。买蚊香配赠的蚊香架如果丢了，怎么办？用几个啤酒瓶盖就能解决。

如果肥皂直接放在洗手池台面，肥皂就容易滑下来，造成危险。肥皂放在肥皂盒里，又容易积水，导致肥皂泡烂，非常浪费。其实，只要把肥皂放在一个啤酒瓶盖上，稍微用力摁一下，两者就结合在一起。这样，肥皂跟台面直接有了空隙，就不怕泡烂了。事留心皆学问。西东每次看到翻垃圾桶的老人心里就有感触，我们浪费的东西太多了。生活中微不足道的的地方也能省钱，扔啤酒瓶盖等于在扔钱！以后你再扔东西的时候，想一想它还有什么用处吧！

突发奇想，想用这么多瓶盖一个吧台。于是和家人一拍即合就开始动手了。

如果是普通人，花5年时间里去做一件事除非是非常有趣的事情，或者是爱好，不然很难坚持下来的。所以非常佩服这个小伙能够花五年时间去做一件这么无聊的事。

他们将收集起来的瓶盖进行了分类，按照各种颜色。接着讲颜色相近的瓶盖装到同一个袋子里面。

小伙还在自己的车库里面，设计了个L型吧台，结构非常简单，用木头来搭建而成的。

然后做好底座之后，喷上黑胡就成了这样子。和我们平时去酒吧吧台很像。在国外他们非常喜欢这样子开放的吧台，在上面品尝美食，喝点美酒，实在过瘾。