在铁皮啤酒瓶盖还没发明之前，瓶盖大多数都是木头塞子，但木头塞子在开启时非常麻烦，加之啤酒本身气体充足，如果不能一下打开，里面的气体就会慢慢地跑掉，无法形成充分的泡沫，啤酒的口感自然就会变差。所以人们希望能找到木质瓶塞的替代品，以便快速打开瓶盖。19世纪末，英国人威廉·佩特发现有锯齿的铁皮瓶盖开启更加方便，不同的是，他发明的铁皮瓶盖是24齿，当时的啤酒瓶盖，外观和我们今天看到的基本一致，内部垫有纸片以阻止饮料与金属接触。24齿的瓶盖是申请了***的，一直沿用到20世纪30年代左右。


以前我们在喝啤酒的时候，如果没有开瓶器的话，估计大多数的人都是直接用嘴去咬开的，虽然这样也能开启啤酒瓶，但是每次都会特别的难受，而且还对牙齿不好，并且如果你是直接用嘴咬的话，也是非常不卫生的不过大多数时候的绝大部分的人都会找一些东西把啤酒盖给撬开，其实这样的动作是非常危险的，也非常不建议你们大家使用。下面那么我就来告诉你们怎样非常简便的把啤酒盖开开，但是我告诉你这样是很危险的，同时也不建议你使用，现在我就来告诉你一个非常简便的方法，其实你只要把啤酒瓶上的一个小部件找到就可以了，这个小部件就是瓶盖上面的塑料套，就像我们用的杯子为什么密封这么好就是因为这个塑料套。



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我们想喝啤酒时，用启瓶器打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看见从瓶口冒出一股“白气”，还看到从瓶口冒出了一些啤酒沫。请解释这个“白气”是怎样形成的？

啤酒瓶内气压较大（瓶内气体有一定的膨胀），气压大温度低（气体对外做工，吸能降温），打开后瓶内出来的冷空气遇上暖空气里的水蒸气液化形成雾状小水珠，所以说那叫"白汽“，就是这些小滴小水珠。啤酒沫只是被冲上来的。

用打火机对着瓶酒盖烧一烧，然后对着瓶底轻轻拍几下，这时瓶酒盖就非常松了，也不会烫手，用手轻轻一扭就打开了，是不是非常简单呢？