蘑菇酱料全自动搅拌锅红油底料行星炒锅厂家

主要技术及结构特点

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、结构形式：夹层锅按形式可分为可倾式、固定式（立式）结构，可倾式夹层锅是物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在的容器内，固定式（立式）夹层锅更适合于物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢（SUS304或316L）。

4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。

6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。  

8、可倾式夹层锅体**可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

注：容积、夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可因客户特殊要求定做。

酱料炒锅分为刮底搅拌夹层锅跟行星炒锅两种，行星炒锅是刮底搅拌夹层锅的升级版，一般针对以粘稠度比较大的产品，行星搅拌炒锅搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，不会出现糊锅的现象，如果您刚好有需要欢迎来电咨询获取更多设备详情哦。

设备升温速度快，自带保温层，从而很大一部分节省了能源，提高了产量，自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

行星搅拌炒锅采用304不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。也可根据客户要求定制201跟316板材，应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐 头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加 热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒 店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、学校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、 煮饺子、烧菜与炖肉之用。

我们都知道，炒料时，只要达到一定的温度才能把产品的香味炒制出来，我们的炒锅是完达到这一要求的，还要做到不能糊锅，我们的行星搅拌炒锅是模仿人工搅拌的，甚至比人工搅拌的效果还要好，试想一下，每小时2000多瓶的产量，人工炒制是远远达不到要求的，炒料不同于其他产品的炒制，要求是很严格的，所以选设备是很重要的。