巴氏杀菌流水线的功能介绍
水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。
设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。
冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。
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巴氏杀菌机的简介
巴氏灭菌是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸。营养丰富的啤酒简直就是乳酸生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以乳酸的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来乳酸，而又不会破坏啤酒本身。***，巴斯德的研究结果是：以50~60℃的温度加热啤酒半小时，就可以啤酒里的乳酸和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
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巴氏杀菌流水线的使用范围及设备特点
使用范围：已包装好的榨菜、泡菜、牛奶、罐头，调味品、肉禽类食品等罐、瓶装系列成品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却段进行快速冷却，再进入风干机进行风干，之后可快速装箱。设备特点：1）整机采用SUS304不锈钢制造，符合GMP/HACCP的认证要求；2）杀菌温度均一，产品品质如一；3）设备采用进口调速器，传送带步进速度度高；4）节省劳动力，提高生产效率，使产品口感、色泽一致，保持原有的营养素；5）设备运行平稳，***，关键部位采用进口配件，确保产品质量；6、PLC电脑控制，操作简单，方便灵活；
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