巴氏杀菌流水线的特点

1.整机采用***sus304不锈钢制作，减少污染，确保卫生连续，无级调速，可任意调节蒸煮时间与温度、速度。

2.该机运行平稳，噪音低，适用各种食品的蒸煮与漂烫，另外还适合低温产品的巴士杀菌。

3.产品规格可根据客户要求订制，蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。

4.温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录。

5.采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量。

6.采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。
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巴氏杀菌流水线的工作原理

巴氏杀菌机在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌后，再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。 奶制品巴氏杀菌机主要用于对已包装好的榨菜、泡菜、牛奶、调味品等软包装系列成品进行高温（沸水）连续杀菌，再自动进入冷却箱进行快速冷却。
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巴氏杀菌机的设备特点

1）节约能源，产品在杀菌过程中使用的工作介质（蒸汽、水）可以循环利用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

2）PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入，运行稳定，温度控制，故障率低；

3）杀菌工艺自动存储，根据不同的包装和食品对灭菌条件的要求，设定不同的杀菌和冷却程序，减少对品质和外观的不良影响。

4）设备配有2套控制系统，可单独操作。

5）整机采用SUS304不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，符合食品卫生的相关规定；

6）在进口/中间/出口各安装一只温度传感器，确保杀菌温度均一；

7）槽体采用不锈钢制造；

8）整机轴承和轴承座均采用不锈钢制作；

9）设备链条转角处采用链轮转弯，减轻链条拉力；
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