应用领域： 果蔬谷物棒是用了新鲜的水果及蔬菜制成，部分用食用油烘炸，另一些选用低温烘炸的新型技术，使新鲜的水果蔬菜能在很短的时间快速脱干干躁，获得水分含量很低的果蔬食品类，含油率低，脆而不腻，储存了果蔬原来的形、色、香、味，并含有矿物，化学纤维等多种多样营养元素，具备少糖、低盐、低脂肪、等特点。 

      适用的材料：

             1、水果：如香蕉干、香蕉片、苹果干、猕猴桃干、脆枣、红枣、草莓冻干等； 

             2、蔬菜：胡萝卜、红薯、黑蒜、圆葱、秋葵脆片等； 
秋葵脆真空油炸机设备厂家

对于真空油炸果蔬片今后的研究工作需要解决以下几方面的问题:

解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质，但它同时也迁移到食品中去，引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为食品科研人员以及食品企业界力争达到的目标。简易可行的方案可以通过增加固形物含量以及涂膜技术来实现。

山东硕赫也针对这一问题进行了研究，一步步的。欢迎大家选购我们的产品。

果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸技术，在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征，适合老年人、中年人、小孩以及孕妇等人群实用。

在真空状态下，莲藕细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，使油炸后的莲藕片酥脆可口；真空油炸是在低温下对食品进行油炸、脱水、干燥，有效地减少高温油炸对原材料营养成份的破坏，吃起来更健康，是企业生产油炸产品的***。

真空油炸机适用于果蔬脆片深加工企业中，由于真空油炸的产品色泽光亮、口感好、含油量低、具有保色作用、保香作用的优点，被广泛用于食品加工企业中。
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全自动油炸机的导热加热方式,全自动油炸机的使用是值得我们去进行掌握的学习的

油炸机的备件使用少；不会出现油温的大起大落，因此油炸产品的色泽和质量更稳定；导热油的输入温度为260度、输出温度240度，温差20度，对煎炸油脂的破坏程度低、使用寿命更长；在油炸机中的热量分布均匀；油炸机易于清洗。

全自动油炸机的导热加热方式是不同于其他的相关器械的,那么这对于我们的生活也是比较值得关注的,还有就是我们进行这样的活动为的就是我们在以后的生产中能够更好地保持整体上的效果的.
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