为什么无铝泡打粉的包装袋上标有“铝含量”？

   一些细心的客户在选择无铝泡打粉时发现包装袋上标有“铝含量”，对一词感到疑惑不解。

   我们五丰生产的无铝泡打粉系列产品，都是属于不含铝的泡打粉。因为泡打粉的***GB25591-2010规定，泡打粉必须在包装袋上标注铝含量，所以依据规定，即使无铝泡打粉也必须标示铝含量，以便于客户的选择。

   含铝泡打粉是由明矾配制而成，含铝泡打粉的明矾含量大都在40%左右，铝含量很高，一般铝的含量都在4%以上。

   而无铝泡打粉不含明矾，但是也不是不含一点铝，因为铝是自然界广泛存在的元素，几乎所有的食品中都含有微量的铝，所以无铝泡打粉铝含量一般都很少，含量一般都在0.02%，所以大多数厂家的无铝泡打粉标示的铝含量是≤0.02%或0.03%。

   客户通过泡打粉的铝含量也可以判断是含铝还是无铝泡打粉，一般只要标示铝含量≤0.02%都是无铝泡打粉，铝含量≤4%的泡打粉都是含铝泡打粉。

欢迎选购五丰无铝泡打粉！！

泡打粉的功效：

泡打粉又称发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，不仅发酵快，而且不易受温度湿度等环境因素的影响，主要用于粮食制品之快速发酵。

具体主要用来制作蛋糕、发糕、馒头、包子、酥饼、面包等食品。

五丰公司生产的无铝泡打粉是一种新型的双效泡打粉，不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，制品内部均匀、致密，口感纯正、疏松。  欢迎选购！

　   山东五丰生物开发有限公司是我国面粉和面制品改良剂的主要生产商，山东五丰的产品质量稳定，用着放心已被广大客户所认同。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。山东五丰深知：尽管食品添加剂的使用量很少，但对面粉及其制品的质量影响很大，更为重要的是和公众的食品安全密切相关。为了使广大客户放心的使用山东五丰系列食品添加剂，山东五丰公司特做出以下承诺：

　　1、山东五丰公司将严格遵守国家食品相关法律、法规的规定，严格对所使用的原材料进行验收，强化生产过程及成品的控制和检验。

　　2、山东五丰提供给客户的产品，要完全依据GB2760规定，保证不使用任何有毒有害和违禁物质。

　　3、若客户使用的山东五丰公司的添加剂被检测出含有任何不符合国家食品安全规定的成分，违背了食品添加剂相关法规，山东五丰将依法承担由此给客户造成的损失和法律责任！

　　以上是山东五丰公司对广大客户的郑重承诺，山东五丰公司将严格遵守这一承诺，也希望广大客户和相关 zhi fa 部门能对山东五丰公司的各种食品添加剂产品予以监督！