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无铝泡打粉批发免费咨询「在线咨询」
来源:2592作者:2020/6/17 13:29:00
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视频作者:山东五丰生物科技有限公司







无铝泡打粉是以一种新型双效泡打粉,不添加铝盐原料,粉质细腻,使用过程持续发泡能力强,制品内部均匀、致密,口感纯正、疏松。

适用范围:发酵面制品(馒头、包子、花卷等);油炸面制品(麻花、油条、沙琪玛等);面包、糕点、饼干等焙烤食品;膨化食品。


用泡打粉做 “小煎饼”  

配料:鸡蛋2个,蜂蜜一汤匙(看自己的口味),牛奶半包,面粉大概3、4大勺吧。   

制作过程:

1.用35度左右的温水先溶化泡打粉(量不要多,占面粉的2-3% 就差不多了);

2.添面粉,把面粉和泡打粉水混合,加鸡蛋、牛奶、蜂蜜,调成稍微稠一点的糊;

3. 平底锅抹一层油(油多了不好吃) 倒一勺面糊,不用摊开,自己成什么样子就是什么样子就可以了;

4.小火煎2、3分钟,翻面再煎2、3分钟。 配牛奶吃,味道很好~




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