明日叶又被称作明月草、长寿草，是一种多年生长 木本植物，原产地于有日本国长命岛之称的八丈岛上。明日叶被称作“21新世纪的健康食物”，它含有独有成份查尔酮和香豆素及身体需要的多种多样矿物、纤维素、蛋白、。现如今，去日本、日本、中国台湾等地，明日叶早已变成“身心健康、魅力、长命”的型食材。明日叶的生长环境明日叶不耐高温、高湿，喜温暖和偏冷的气候，适宜生长的温度一般在12-22度范围内，过高和过低均生长不良。明日叶适宜生长在酸性土壤中，PH值在6.5-7之间，有机质含量大于1%，土壤深厚。

据国际机构日本大阪药科大学研究发现“明日叶”含有比人参高的“锗”和多种等天然有机素等，具有抗人体衰老、、癌、糖、血压、胆固醇、改善肠胃道功能等等，能和预防26种疾病，其中糖、血压效果明显。（明日叶含有各种成分，特别是特有物质[查尔酮]的含量极高。市五医院中医科主任、享受特殊津贴的杜康福6月1日为《新民晚报闵行社区》报撰文发表《“明日叶”作为民间草药，对，特别是血糖偏高的患者确实有辅助作用》的观点。

明日叶如不及时采摘，叶片变老不能食用，但可采收作为饲料。日本八丈岛农民曾用明日叶喂奶牛，出现产奶的世界纪录。在母鸡饲料中补充干制的明日叶能加深蛋黄颜色和提高鸡蛋中维生素含量；用生产新鲜的明日叶蔬菜汁过程中的副产物作为培养猴头菇的营养物质，结果猴头菇中的维生素B2和维生素C含量，磷、镁、钙在内的总灰分以及总氨基酸含量都有所增加。

将明日叶鲜叶4片先用淡盐水浸泡片刻，再用清水冲洗干净，放入嘴里嚼碎咽下，每日2~3次。明日叶进入11月份后生长缓慢，叶子来源就少了，可在明日叶生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水喝，有同样。一般食用一个月到一个半月就可见到比较明显的效果。 需要特别提醒的是，在服用明日叶期间不能喝茶。

煲汤：除了直接嚼食外，明月草也可用来煲汤，这里用到的是明月草的老茎。将明月草老茎剪下来，然后将其和红枣核一起加水煲汤饮用，此汤不可多吃，一星期煲两次饮用好。