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来源:2592作者:2020/3/12 13:21:00






红薯脆片真空膨化机

果蔬膨化过程均在低温下进行的,不破坏果蔬的营养成分。膨化后的果蔬易消化、易吸收、营养丰富。

果蔬真空膨化设备较为常用的几种型号有:700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型这几种型号,也可以根据个人产品产量的需求加工定做。

山东新迈工业装备有限公司可以根据您的实际需求,以及场地大小布局进行规划配置。
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?果蔬变温压差膨化干燥设备优势:

果蔬变温压差膨化干燥设备优势:

  果蔬变温压差膨化干燥是近几年刚刚兴起的一种新型蔬干燥技术,它结合了热风干燥和真空干燥的优点、克服了真空低温油炸干燥等的缺点。变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品,其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便,已经成为时下流行的果蔬休闲食品。




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火龙果脆片膨化机特点:

该设备除了用来生产琥珀核桃外,下列产品也适用:

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

4、干果类:青豆、蚕豆,花生米等。

在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

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