真空低温油炸工艺特点

胡萝卜真空油炸机加工设备价格

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1、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;

2、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;

3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;

4、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费;

5、该机采用***304不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点.
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真空油炸小黄鱼

另外，还需要研究培育高固形物含量的油炸***品种。这样既可以降低产品的含油率，也可以降低油炸产品的生产成本，提高贮存稳定性。另外，增加油炸产品的种类，如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品，使其能够进入我国的主食市场。

⑵ 研究各种功能性油炸产品，如富硒油炸食品。随着人民生活水平的提高、生活节奏的加快，人们将更注重于饮食结构的调整，各种功能性方便食品将具有广阔的应用前景，应加强研究开发。
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