果蔬脆是指由新鲜的蔬菜、水果真空状态下脱水制成的零食。果蔬脆片具有“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化；不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；高营养、低脂肪——采用的HACCP质量控制系统，运用的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素；非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
果蔬脆片低温油炸机厂家

我国是农业生产大国,但不是农业生产强国。目前发达国家农产品产后产值与自然产值的比例在3:1左右,而我国还不到0.5:1。我国的水果和蔬菜的产量都居世界首位,由于加工技术的落后,采后的损失率在40%以上,给农民造成极大的经济损失。我国果蔬资源丰富,品种多,分布范围广,成本低,大部分省区都有地方特色的果蔬,适合加工成脆片的品种很多。
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山东新迈工业装备有限公司生产的果蔬脆片真空油炸机，可以使用蒸汽或者电两种加热方式进行加热，安装配备自动控制系统，生产过程中自动加热，保持恒温，自动油炸，自动甩油，能够循环使用油，安全节约成本。

使用真空油炸机能给商家带来可观的利润，设备在生产过程中几乎不出现浪费的情况，减少生产成本，提高产品成功率，设备同时拥有油炸分离，油水分离等功能，设备功能已经非常成熟
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