在零食大***，有着甜蜜口感、香脆滋味的果蔬脆片可谓是后起之秀。那你知道什么是果蔬脆片吗?

　　果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称，是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片，口感酥脆，风味各异，老少皆宜。

　　现在知道什么是果蔬脆片了吧，那我们就来说一说它这么受欢迎的原因以及未来的发展前景。
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市面上的经过烘干的红枣大家都是常吃的，那么脆枣大家吃过吗？近小编在自家门口的超市上看到了脆枣的货架，这说明脆枣越来越普及化了。那么脆枣是怎么制作而成的呢？他跟普通烘干的红枣有什么区别呢？普通的红枣价格相对来说便宜一些的，吃起来软软的。而脆枣呢？是经过真空油炸机制造而成的，油炸之前需要经过冷库的迅速冷冻，然后放到真空油炸机里面油炸，真空状态下，油的沸点降低，食物一直是处于低温状态下油炸的，避免了高温状态下产生的酰胺这种可能致癌的物质，而且在油炸罐内，炸好之后可以自动脱油、脱水，脆枣含油量很低的，不含有添加剂，是真空绿色健康的休闲食品，越来越受广大消费者的喜爱。
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脆枣是真空油炸机制作的吗,河南低温真空油炸机 与其他油炸类食品相比真空油炸的脆枣口感酥脆、风味各异，并且营养成分不会流失，脆枣在油炸时需要进行速冻操作，速冻完成后脆枣在进行真空油炸、真空脱油等操作，这样油炸出的脆枣色泽不会发暗可以保持脆枣原有的色泽，并且也能解决脆枣易损坏，易腐烂的现象，提高厂家的生产效益
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所谓果蔬脆片生产线就是生产果蔬脆片的整条流水线，因为不同的果蔬脆片前期处理的工艺流程是不一样的，所以用的的设备也是不同的。我公司会根据客户要求以及客户的产品给客户配备一条实用的生产线。我们来介绍一下通常的果蔬脆的处理工艺以及他的生产线： 

果蔬脆的基本处理工艺：清洗---杀青---冷却---浸泡---冷冻---真空油炸---回凉---包装
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