尽管新口味薯片能满足消费者味蕾的基本需求，但薯片高热量，高油炸，难消化等问题一直饱受争议。随着大健康消费热潮的推进，三只松鼠、来伊份、百草味等多个休闲零食企业就相继推出了果蔬脆片产品，抢先占位。同样，卫龙、中粮及馋嘴公主等品牌也纷纷入局，推出果蔬脆片产品，众多食品企业的举动也将果蔬脆片的热度推到了高潮。薯片或将迎来全新替代者。
百合真空油炸机加工设备制造商

山东新迈工业装备有限公司生产的真空油炸机，全程PLC全自动控制，将要炸的红枣装入料筐内，一键启动后，加热、油炸、储油、脱油、脱水、有过滤全部一体化，全自动控制，产品无过压，无过热，保证红枣的质量安全问题。全自动真空油炸机，解决了传统油炸机上繁琐的人力、空间等问题，降低了成本，提高了生产效率，是现在很多中大型企业的帮手。
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果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空低温状态下,瞬间油炸而成的一种果蔬方便食品。由于在真空低温条件下操作,能大大减少天然色素与芳香物质的损失,抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色泽与香味。国内外食品科学研究和加工业的发展,以及真空低温油炸技术应用,已陆续开发出系列的特色天然食品,如水果、蔬菜、真菌类及谷物类等食品。此类食品,食之味道鲜美,风味各异,酥脆可口,老少皆宜,被誉为二十一世纪的天然食品和太空食品。
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