低温油浴脱水设备 香酥鱼低温油浴脱水设备实力商家 新迈
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该真空油炸机采用***食品级不锈刚材料制成,具有工效高、稳定、安装使用方便等特点。

新迈真空油炸机,可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,它在低温(80-120°C)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。真空油炸机一年保修,终身维护
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在真空状态下油炸,产品脱水快。能较好保持食品原有的色泽。采用真空油炸,由于温度低,故油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如果水果在常压下,极易受热褪色。例如,猕猴桃极易受热褐变,然而若采用真空油炸,可以保持其绿色。但是对于油溶性色素,如类胡萝卜系的色素、叶绿素类色素在油炸时,色素易溶出,故在油炸前应对原料进行预处理,以保持色素的稳定。
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进行新型金属-石墨复合高耐bai磨无泄漏旋转总成开发。在油炸机方面,我们金属-石墨复合高耐磨无泄漏旋转总成,采用多道油封和O形环阻挡中的油脂渗入旋转总成,和外界气体进入。旋转总成中的石墨环与du转轴紧密配合,一方面阻挡外界dao空气进入锅体中,另一方面石墨自身的润滑性能可以减轻转轴的磨损,提高旋转总成的使用寿命。其次,油炸机配备了自脱油机构。在油炸完成后,中的热油排出,电机通过皮带带动转轴以一定速度单向转动,使炸筐中食材残留的油脂因离心力作用而被甩出,从而在不增加加工环节,不带来二次污染的情况下,实现食品油炸后的脱油处理。

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