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1.投放：将需要清洗的周转箱投入洗箱机传送带上，周转箱随传送带进入一洗净段；

2. 一洗净：物体进入一洗净段进行四个方向的高压水喷洗，水在喷洗完后流回一水箱，循环使用，水中可以含有适量无腐蚀性清洗剂；

3. 第二洗净：进入第二洗净段进行四个方向的高压水喷洗，水在喷洗完后流回第二水箱，循环使用；

4. 循环冲洗：使用过滤的温水对物体进行高压喷洗，温水回流回第三水箱循环使用；

5. 干燥：机器内部使用加热空气吹干物体表面上的水分，达到烘干作用；

6. 回收：将烘干好从机器中出来的周转箱回收；

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在果蔬清洗设备的底部安装有臭氧发生器的清洗机器，它的原理是在洗菜机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，从而起到杀菌、消毒，降解药的作用。

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滚筒摩擦清洗：滚筒下部沉入水中，物料置于筛筒内，由于滚筒的滚动作用，物料与物料之间、物料与滚筒之间存在摩擦，从而将物料表面的土壤清除干净。

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