选择全自动洗碗机：

根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：水---进水压力能否保证，水质是否纯净，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，电源标准是否一致。洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。

多年来，鸿达洗碗机不断发展壮大，全体员工以质量为先导，以技术为力量，以信誉为保障，大力开发新产品，以满足客户满意为终目标，以节能、为发展方向，奋力开拓，勇于创新，锐意进取，为打造国内前卫、***的餐具消毒企业而不懈努力。旋转喷臂台式洗碗机结构如图1所示（以万家乐WQP—900型洗碗机为例）。 尤其是公司开发的各系列洗碗机，以价格低，性能高占领***各地市场，欢迎***各地朋友光临！

洗碗机的工作原理  将所洗餐具放人洗碗机网架上，选择好洗涤程序，并按下相应的选择开关，接通电源，程控器开始工作。而不是询问消费者你的烤箱尺寸多大、洗碗机多大等等，这不但省去了很多设计的麻烦，也节省了和顾客沟通的时间，也让工业化的程度提高，这样有效地降低了成本。通过机械式程控器的凸轮转动或电脑程控器对继电器的控制，实现电路切换，通过清洗泵对水加压，加热器对水快速加热，水达到一定的温度并辅于洗涤消毒J，经喷臂的喷水孔喷出，喷臂受喷水的反作用力而回转，不断将水喷射到餐具上，从而降低油脂的粘度和附着力，进而将污物喷洗干净，后利用加热器的余热烘干餐具. 

程序控制和电力系统

完整程序的延续时间大约为37min。当洗碗机程控器采用电动程控卷时，其结构如全自动洗衣机的电动程控器一样，由凸轮、齿轮及电动机组成定时通断的程序控制机构。当洗碗机开始工作时，关上箱门，使内锁开关闭合，再将定时器旋纽拧转一定角度，使整个凸轮系统随之转过同一角度，凸轮1首先顶起活动电触点使之与固定电触点L接触.此时按下起动开关，定时器电机回路中有电流，定时器电动机开始动作。洗碗机基本结构(一)箱体与洗槽一台顶装式洗碗机箱体组件的解剖图，由图中可以看出，箱体组件可分解成下列几部分：1。该电机的转动贯穿了整个洗涤过程，带动凸轮转动，从而控制各对电触点的接通与断开，也就控制了整个电力系统的工作。