大部分初养肉鸽者购买种鸽时喜欢挑选体型大的作为种鸽。 但从实际生产情况看，体型过大的种鸽因体重大，交配困难，受精率低，孵化时易压破蛋，总的繁殖率不高；体型较小的种鸽繁殖率相对较高，但大部分因哺喂能力差，生产的乳鸽商品率比较低。所以生产中宜选用体型大小适中的作为种鸽，一般雄鸽体重650～800克，雌鸽体重550～700克为宜。

此外，选购后备种鸽时也应注意个体搭配。通常雄鸽个体比较大，雌鸽个体比较小，如果有意挑选个体大的往往造成性比严重失调，造成不必要损失。

童鸽转舍半个月后，对环境有一定的适应能力，这时可以按童鸽的饲料及保健砂的配方供给食物，也可开始沐浴，到运动场所活动和晒太阳，以增强鸽子的体质。2月龄左右童鸽开始换羽，饲料配方中能量饲料可适当增加，占85％～90％，的用量增为5％～6％，以促进羽毛的更新。保健砂中适当加入及草等药，预防呼吸道病及等疾病的发生。3月龄的童鸽，第二性征有所表现，活动能力也越来越强，这时可选优去劣、公母分开饲养，并对鸽群进行驱虫，保证鸽子正常生长发育。

销路及利润

       货买一堆山，越是出产的乳鸽、鸽蛋量大，越是容易找销路。如今肉鸽市场是供不应求，且这一现象将长期存在，现阶段***肉鸽生产量远远满足不了消费市场对肉鸽产品的需求。试想，你养几对几十对和几千几万对能一样么？养几对鸽子，情况好了每个月出几只乳鸽，也只能等着小贩来收，根本没什么利润，久而久之，养殖者自己都不放在心上了，得过且过，后不了了之。假若你养殖1000对种鸽，每个月都有几百只乳鸽出产，那你就可以联系长期稳定的客户收购，价格也可以谈的更高，利润自然就高。

乳鸽消费的市场潜力是巨大的。加强舆论宣传和消费引导，对培育、扩大消费群体，挖掘潜在的市场具有重要意义。推进产品标准化，实施农业标准化是提高农业科技含量的重要举措。鸽业生产应根据国内外市场的需要，制定质量标准、产品规格、卫生要求、加工细则等。在产业生产、经营的基础上，创立品牌，包括肉鸽的品种及深加工的产品、市场、营销公司、经纪人等，以提高产品的度和附加值，从而提高产品在国内外市场的竞争力，有力推动鸽业产业化的发展。