风干机的工作原理是通过多排风机的高压风力将产品的表面水分吹干，目的使物料表面的存水在短时间内受风蒸发，大大缩短物料的干燥时间，直接装袋、装箱入库，提高产品的工作效率。

风干机传送电机变频调节，网带运转速度均可调节，以适应产品的特性及品质要求；风机低功率、大风量，风嘴制作成风刀状，有效地提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，可进行大批量连续生产。

翻转式风干机的研制初衷，是因为经过杀菌后袋装产品外包装有大量残留水滴，不能立即装箱，延误装箱时间。翻转式风干机的研制使用后能够大大缩短产品的干燥时间，提高产品的工作效率，是食品加工行业的得力帮手。

翻转式风干机风干采用大风量低噪音风机自然风吹干。风干机设计为多次翻转输送，以实现物料的多面受风及受风的均匀性，通过多排风机的高压风力将产品的表面水分吹干，风嘴制作成风刀状，有效地提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，使物料表面的存水在短时间内受风蒸发，并有逆反风装置防止出现吹干死角，风干机吹干效果好， 设备采用变频输送，速度可调输送平稳。大枣清洗风干机主要应用于蔬菜水果清洗后的表面除水风干，目的是将物料快速除水，节省装袋、装箱时间，提高工作效率。

      森岳机械常温除水风干机主要用于物料表面的常温除水风干，广泛应用于水果蔬菜、农副产品、水产品、袋装产品等清洗后的表面除水风干，也可用于卤制出来后表面降温包装之后的产品，亦可用于经过高低温杀菌、冷却后的产品的降温工作。

     风干机的主要作用就是快速除水，可以缩短食品或包装袋清洗后的包装时间，可以快速装箱入库。风干机吹干风温为常用温，风干机采用大风量、低功率、低噪音风机自然风吹干，吹干效果好，风干机设计为翻转式或平式，可根据产品的特性选择，风干机除水率高，且物料表面无水垢污染，提高产品的工作效率。风干机利用常温风吹干，有效保护物料本身的色泽和品质，吹干效果好。

果蔬风干机是用于水果蔬菜清洗后的表面吹干设备，主要目的就是把果蔬表面的水滴快速吹干，吹干后的果蔬能直接装箱或入库，节省工作时间，提高工作效率。

果蔬风干机设备整机采用食品级304不锈钢材质制作，防腐，防锈。风干机组采用大功率、低噪音风机自然风吹干，吹干效果好，风机高度根据产品不同可以自由调节，适合不同规格型号的物料风干，风嘴制作成风刀状，提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，除水速度更快。设备采用变频输送，速度可调输送平稳，适合不同物料的使用。吹风口成风刀状，有效地提高了风机产生的风量压力，更好的实现物料受风的压力效果，吹干效果好,吹干风温为常用温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。