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来源:2592作者:2022/8/23 13:50:00











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随着物联网时代发展,各行各业都发生的翻天覆地变化,当前,职工饭堂管理工作所面临的问题比较突岀,原因是由于传统的管理式无法使饭堂管理工作精细化,造成浪费严重,就餐效率低,验餐方式单一,部分饭堂管理业务应用系统的建设无法满足饭堂管理工作全方面的应用需求,因此单位后勤、直管领导也无法准确掌握职工饭堂的实时、准确情况,饭堂工作问题突岀亟待解决,




具体冋题体如下:经验备餐食堂往往根据经验进行备餐,无法做到非常准确的统计就餐人数,常出现做多浪费、做少不够吃的现象。在实际操作中大多是浪费多。就餐效率低食堂就餐效率难以提升:员工在档口有一个选餐的时间由于食堂就餐时间集中,就会造成拥挤排队,极大的影响了就餐效率和就餐体验。打饭员口算总金额容易出错造成纠纷。




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对消费者而言,避免到店排队,这是现实的好处,将传统的“消费者排队→收银员收款→付款找零→厨房配餐→取餐食用”的“人人交互”流程,转变为“消费者手机点餐并支付→厨房配餐→装柜→取餐食用”的“人机交互”流程,极大地为餐厅节省人力成本,甚至节约了“就餐高峰时段”的等时问题。 除了能为顾客节省大量的排队时间之外,智能餐柜的优势在于----可以提高商家的GCMH(每个工时所能创造的交易次数),增加订单数和翻台次数,从而为其带来收入增长。


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