稻壳具有完全的谷壳，对防止害虫和防止温度和湿度有一定的作用。它在储存过程中具有很高的稳定性，但是大米的成熟期短，不耐高温，容易泛黄和老化，并且容易发烧。如果水分超过25％，可能会发生凝结，发芽。在正常的储存条件下，新谷具有很强的生理活性，强烈的呼吸和巨大的变化。一年后逐渐变弱，然后趋于温和，并且储存稳定性高。早期和中期的收成温度高，容易干燥，储水量低，但容易被害虫染色。秋末收成温度低，虫害少，但不易干燥，贮藏中水分高，容易引起发烧和发霉。大米的储存期不应超过三年。即使没有发烧，也要注意定期轮换，特别是对于长期存放食物以防止由于老化而变质。

仓库主体：粮仓与其他建筑物不同。除了风荷载，雪荷载，冲击力和其他荷载外，它还必须在谷物侧承受相当大的压力，尤其是考虑到不同的谷物类型，不同的堆垛方法和不同的谷物装载高度。谷物侧面压力对筒仓壁的影响，以防止壁***；还必须考虑地板上的垂直压力并防止地板下沉。

仓门，仓窗：仓门的开窗，开孔的设置应考虑仓进出仓的过程以及日常管理的便利性。考虑到仓库的气密性和存储过程的要求，仓库的窗户应小，仓库的大小，数量和开门方法应满足通风和补给作业的需要。仓库门的方向和数量应考虑谷物进出的便利性和谷物的安全存储。还必须考虑到铁路专线的方便规划和装卸。小跨度仓库的仓库门可以设计在一侧。避免阳光直射；大跨度仓库可以在两侧都装有门，并且可以采用非对称类型（主隔间门设计较大，有利于机械通道，其他仓库门较小，有利于门密封） 。

严格检查含水量。仓库中玉米的含水量应控制在该区域玉米的安全储存含水量内，高度不应超过14.0%。为避免水分再分配带来的安全隐患，仓库中的玉米应实行“五分制”，尤其是不同含水量的玉米应分开堆放。水分和水分过高的玉米应在进入仓库前冷却或干燥。清除杂质。原则上，杂质含量应控制在1%以下。对于破碎率过高、杂质过大的物料，应在进入仓库前进行筛分处理。准备仓库。高大平房的仓库里放着地上的笼子；使用化学制剂对空仓库进行消毒和保护；仓库的角落(地面和墙壁之间的连接处)可以用包装好的稻壳或油毡等材料填充，以防止受潮。墙角可放置竹笼、通风管或地笼，以提高墙角的通风性能。