(a)玉米的质量。中央储备粮管理标准明确规定，中央储备粮的质量标准必须符合中等以上***。即玉米容重≥685克/升，杂质≤1.0%，不完全粒≤5.0%，水分≤14.0%。玉米的品质对发烧和霉变有着根本性的影响。玉米是一种耐储藏性差的谷物品种。如果它有许多未成熟的谷粒、许多杂质、高或不均匀的含水量和强烈的生理活性，它就容易发热和发霉。此外，大部分碎粒和杂质会增加谷物的自动分级，碎粒和杂质会聚集在一起，容易导致昆虫和霉菌的繁殖和大量繁殖，从而导致热量难以扩散和产生热量。

大豆不耐储存，因为它含油量高。它容易产生不良现象，如吸湿、发霉、油浸、红色变色、质量下降、发芽能力丧失等。这也是许多粮库在谈论“豆类”时脸色变得苍白的原因。然而，一些粮食储藏工人总结了以下程序，看看它们是否合适。做好入库前的准备工作1。检查、清洁和消毒:入库前，应对仓库、设备和器具进行检修，确保仓库无渗漏和裂缝，门窗和设备完好，所有设备能保证正常运行。粮仓及其周围环境被***清理，粮仓内的灰尘和杂物被清除，孔洞和缝隙被填满。使用80P乳油消灭仓库中的害虫。在清理并确认没有活的昆虫后，谷物被装载。(惰性粉末空仓消毒)

做好害虫防治工作:在大豆储藏过程中，可能会发生印度玉米螟、地中海二化螟和粉斑二化螟等蛾类，一般储藏的粮食害虫很少对大豆造成危害。为采取措施预防蛾类害虫，可根据蛾类成虫的生活习性采取诱捕和杀灭的方法，当大量害虫发生时，可选用熏蒸剂进行熏蒸和杀虫，如磷和铝。需要注意的是，大豆的呼吸比较剧烈，容易造成仓库缺氧。熏蒸期间，不要进入仓库处理残留物。进入仓库前通风。进入仓库时，应先打开窗户驱散空气，两人以上同时进入仓库，以防缺氧事故。