蔬菜清洗目的
在接下来的阶段开始进行喷淋式清洗,在这一阶段中,蔬菜通过不锈钢丝编织网传送带传送,由上下两排喷头进行冲洗,起清洗作用的主要是上面的一排喷头,下面的喷头主要是靠水的压力使蔬菜处于一种层流状态,使蔬菜的各部位都能清洗到,从而达到比较好的清洗效果。根据喷射压力的不同,水喷射可以分为低压水喷射、中压水喷射、高压水喷射和超高压水喷射。在本清洗机中,由于清洗的对象是叶状类蔬菜,所以我们选择低压水喷射对蔬菜进行上下两个方向的冲洗,去除蔬菜表面的泥沙、微生物和部分残留农1药,从而达到蔬菜清洗的目的。
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蔬菜清洗机分类
蔬菜清洗机大致有下面几种分类的方法:
1、按照清洗品种的不同分为:果蔬清洗机(大枣、苹果等)和蔬菜清洗机(胡萝卜、土豆等)。
2、按照使用技术的不同分为:巴氏杀菌流水线清洗机、超声波蔬菜清洗机和传统式清洗机。
3、传统蔬菜清洗机按照清洗方法的不同又可分为:滚筒清洗机、气泡清洗机、高压清洗机、振动清洗机和毛刷清洗机等。
蔬菜清洗流水线目的
清洗流水线采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,气泡在与物体接触时产生的能量,会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,刷洗被清洗物体表面,将被清洗物体清洗干净。 高压水流使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。
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