适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、炖肉、熬粥）等食品加工业。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
半自动燃气加热夹层锅商用

燃气加热夹层锅优势：

(1)、燃烧充分，无尘，少量积碳，无环境污染。

(2)、火焰温度随意调节，温度达300℃左右。

(3)、结构合理，使用操作方便。

(4)、强力节能，火大火猛。

(5)、燃料：管道煤气、严禁使用油。

(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。

加热方式：

自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应***达到炸炒效果。燃烧充分，热效高、锅体受热均匀，与节能，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气加热。

夹层锅特点：

燃气夹层锅主要以燃气为热源（液化气），夹层锅具有受热面积大、热效高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、***。
半自动燃气加热夹层锅商用

山东恒尔工业装备夹层锅重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽

2、管口的接管--链接锅体与外部结构

3、支脚--用于支撑锅体

4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水

5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热

6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

  山东恒尔工业装备夹层锅产品结构：

1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部

2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢,按GB150-1998规定

3、可倾式部分由涡轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成

4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成
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