?净菜加工工艺及装备的功能

净菜加工工艺及装备的功能

(l)分级挑选部分：将蔬菜浸泡在池中进行人工分级筛选，按规格要求把产品分成不同的等级，并且进行初步的清洗。净菜生产线的总体配置是以其工艺流程为基础的。其工艺流程为：分级挑选→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→包装→冷藏。

(2)清洗部分：清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程。净菜的保存时间就越长。清洗干净不仅可以减少净菜上病原菌数，还可以洗去附着在净菜表面的细胞液，减少变色。此道工序可先用鼓风式清洗机清洗，后再用净水喷淋。净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有这一切都使得净菜的品质下降，货架期缩短。

块茎类清洗流水线报价

果蔬清洗机适用范围

适用范围：

适用于果蔬清洗机 黄瓜、白菜、泡菜、山野菜、荠菜等叶菜类清洗：香菇、金针菇等菌类清洗机：黄豆芽、绿豆芽等菜芽清洗机：水产品鱼虾、海带等清洗机：药材叶类清洗机气泡式翻浪喷淋清洗机 ，无损伤清洗机 ；臭氧；降解等多功能清洗机*设备可按清洗要求定制。

产品特点：

全机身采用SUS304不锈钢,配备循环过滤水系统；曝气、输送系统均可根据生产需求,  设备各部件均可轻松拆卸,清洗方便快捷。

蔬菜切菜

片刀固定在料筒壁上，刀刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉，调好后紧固螺母。

速度调整

竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择。切细丝时选高速；粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和低速。

三角带张紧：竖刀三角带张紧，可调整机器后方，

调整螺杆顺时针旋转即可张紧。切片机构张紧，可调整电机板螺母达到张紧目的。

蔬菜清洗机特点

1、采用涡流喷淋水流，洗涤更***。

2、本机设有臭氧杀菌及农1药降解功能，能杀灭病菌、清除蔬菜上残留的农1药，具有高1效无污染的特点，是真正绿色的清洁解1毒首1选。

3、该机特设餐具杀菌功能，可将餐具置入洗涤筐内浸泡。启动后即可对日常餐具进行简单、快捷地杀菌，保障您和家人远离病从口入的威胁，真正洁净、健康。

4、本机特设空气清新功能，将机盖打开，启动空气“清新”功能，则该机内迅速产生大量有助于清新空气的负氧离子，祛除房间内的异味，清新的空气使屋内如雨后树木一样怡人。

5、采用独有的结构设计，洗涤筐可方便取出。这样，经过清洗、解1毒过后的蔬菜可直接用洗涤筐倒入炒锅内，更方便省事，避免二次污染。

6、无需任何消毒洗涤剂就可达到解1毒1杀菌的效果，经济实惠。