韭菜，用什么肥料好

韭菜是一种高产、一次种植多年受益的蔬菜品种。它好吃味美，汁多可口，在春季受着阳光雨露的滋润，早早作为人们个送上新鲜的蔬菜，供人们调味品尝。

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在农村，家家户户有院，有空余的地方一定会栽种一些蔬菜瓜果。其中，一个是葱和芫荽，一个就是韭菜。一是容易成活，而且对土地环境等其他要求不高；二是他作为农村的主要调味品，不可或缺。

韭菜好吃容易栽种，但是施用肥料有很大的讲究。现在人们习惯了大量施用化肥，不用腐熟的农家肥。这样种出来的韭菜品质下降，口感变差，发才发硬，于过去老农种植的韭菜质量差别很大。

种植条件  1.温度  韭菜是耐寒耐热的蔬菜品种，比较喜欢冷凉一点的环境，种子发芽的适合温度在12度以上。  2.光照  韭菜耐阴性较强，光照过弱，会导致产量低。光照过强，会导致品质差。中等强度的光照适宜。  3.水分  空气相对湿度可保持百分之六十到百分之七十。  4.*壤  种植韭菜的*壤ph值为5.5到6.5，韭菜需肥量大。韭菜品种介绍  1.花韭  这个品种在我国的甘肃兰州以及台湾地区栽培较多，主要食用韭菜花薹部分。  2.叶花兼用韭  叶片和花薹均可以食用，目前我国栽培的多的韭菜品种就是它。  3.根韭  根韭还可以叫作大叶韭，有辛香味，可以加工腌制。根韭主要是以无性繁殖为主。  4.叶韭  这个品种的叶片比较宽厚，也是我国普遍栽培的韭菜品种类型。

韭菜根的种植方法

首先使用韭菜根进行种植适合选择在春季或者秋季，因为这个时候温度为适宜，而且生根快，一个月后就可以吃到新的一茬韭菜。

用根来种植韭菜，先要有韭菜的根苗。要选择两年生以上的这个时候根苗比较壮硕。

买到的根苗回来以后把它分开，分成三个或者5个一丛的。用剪刀剪去过长的根须，保留韭菜的根结部位。

剪过的韭菜根掀摊在地上进行吹晾，使伤口愈合。然后选择疏松肥沃透气的土壤进行种植，把韭菜根埋入土中，每隔20厘米左右的株距和行距种植一丛。

.种植好以后，用手按紧泥土浇足水，放在阴凉通风处进行缓苗。

缓苗的时间大约5~7天以后可以逐渐见光。很快就可以看到新的韭菜生长出来。

吃韭菜的好处

韭菜中含有比较多的硫化物、蛋白质、糖类、胡萝卜素，还有维生素B、维生素C以及少量的钙、磷、铁等微量元素。而韭菜中具有挥发性的挥发性精油及硫化物，是有助于调节肝气、增进食欲、增强消化功能。韭菜中大量的维生素和粗纤维能增加胃肠道蠕动，对于预防有一定的效果。韭菜中的微量元素，可以保护皮肤的健康，维护人体的功能，所以，经常吃韭菜对提高人体的有很大的功效。