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国家明文规定,环保局颁布的《***餐饮经营单位生产规定》中二十五条规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每天进行清洗,中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次,清洗并且做好记录,并且在三十五条明确规定未按时清洗排烟管道的处5000以上3万元以下罚款。清洗食堂油烟管道价格服务热线。
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1.吹扫、冲洗前应与生产调度、公用工程车间等部门联系和协调,确保按时、按量供水、供电、供气,并保证上下水系统畅通;2.制定管线、设备的吹扫、冲洗记录表格和验收表格;3.每根管线、设备的冲洗吹扫应落实到人,并有专人负责质量检查和验收;4.吹扫、冲洗前应把所有孔板、调节阀、阻火器、疏水器、单向阀、过滤器滤芯等易产生节流的元件拆下或取出;5.对于焊接的阀门和仪表,应采用旁路或卸掉阀头及阀座加保护套等保护措施;6.吹扫前应检验管道支吊架的牢固程度,必要时应预以加固;7.吹扫前应在排放点设置禁区;8.吹扫人员做好安全保护措施;9.蒸汽吹扫时,管线上及其附近不得放置物。清洗食堂油烟管道价格服务热线。
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清洗剂数量不要太少也不要太多,通常是1:20比例清洗剂兑水,溶液以能泡过所拆清洗件为准。餐饮油烟净化器大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。#油烟净化器#清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15-20分钟为宜。清洗食堂油烟管道价格服务热线。