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6.2.1集烟罩、油烟过滤器、油烟净化装置、防火阀、排油烟风机等主要设备或构件清洗：

1）使用溶油剂软化设备或构件表面的油污；

2）去除并清理软化后的油污；

3）将设备或构件清洗干净。

6.2.2排油烟管道清洗：

1）选择合适位置开设工作口；

2）清洗人员或清洗设备进入管道内清洗油污；

3）使用集油盒将清除掉的油污运出管道。

4）清洗结束后将开设的工作口封闭。

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       厨房油烟管道、排油烟风机内积累过多油污后，会厨房的排油烟效果变差，造成厨房排烟 不畅，室内滞留的油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串。严重影响餐厅内食客的就餐环境， 直接影响餐厅的经济效益。只有办理了油烟管道清洗资质，才可能在业务洽谈，招过程中获得更多机会。酒店排烟管道清洗电话服务热线。


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      防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净，含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样，都需要先将表面油垢喷一遍高温水。，或者放在火碱水里泡，待油泥完全泡除后，再用高压水***(清水)洗净。据经验证明，80%左右的厨房排烟不畅主要原因是油烟净化器的内置过滤网不洁堵塞。所以前端净化器的部件清洁是非常重要的酒店排烟管道清洗电话服务热线。