植物油燃料是非非，不是危险化学品，燃烧火力旺盛，无黑烟，无积碳，无黑锅底，无残液，具有良好的环保性能，其稳定性好，无腐蚀性，可在常温常压下贮存、运输和使用。植物油燃料具有：安全、环保、节能、火力猛、，可广泛应用于家庭、宾馆、饭店餐饮业，植物油燃料是一种绿色环保的新型燃料油，是宾馆、饭店食堂、工业加热锅炉等行业广泛使用的替代清洁燃料。

油性植物油燃料的原材料是以脂肪酸甲酯。也是明火点不着，但油性热值要比水性热值高，高的可以达到12000大卡，燃烧过程无味无毒，不会产生积碳和黑烟，后期不用清理。如果两者选一的话，要求品质及热值的建议是选择油性植物油燃料，毕竟是使用在厨房种使用，尽量选择低污染、排放低、无残留的燃料。目前可使用的厨房烧火使用分为这几种：液化气、、甲醇燃料（醇基燃料）、和植物油燃料（有的会称它为无醇燃料），随着厨房燃料的发展，厨房燃料日益更新。

　植物油燃料主要是替代醇基燃料和液化气、明火点不着使用更安全，植物油燃料原材料为可见的材料易购买，原材料中没有有害物质和危化品，是一款可再生的环保燃料，植物油燃料的燃值相当于石油液化气的燃值。它可以作为石油液化气和轻质燃料油的代替燃料。

　　随着目前燃料技术配方的不断更新，植物油燃料现发展至今，已经已能够替代传统式的餐馆，柴油，锅炉，采暖炉然料，柴油等。植物油燃料在运用过程中比传统锅炉燃料柴油等节能环保30%上下，而且熏、无异味、低碳环保、低污水处理，生态环境保护品质远超传统燃料，清洁环保。

植物油燃料由于环境保护清洁的优点，植物油燃料由于环境保护清洁的优点是社会发展倡导应用的清洁能源燃料。对植物油燃料应用的优先发展，能够合理地降低对化石能源的耗费，并且还可以减少二氧化碳化合物的排污。植物油燃料具备清洁、安全性、可持续性等特性，开发设计和应用植物油燃料，合乎可持续性的生态文明建设和绿色发展理念。