正确使用冷冻食品消毒剂：冷冻食品消毒是疫情防控的一个重要措施，如何正确使用消毒剂，中国疾控中心作出科学指导。消毒剂的家庭渗透率或增加，冷冻食品消毒剂产品在这一特殊时期销量大增，消费者使用率的提高，对消毒剂行业也产生了一定的影响。长期来看，将加快设施和医院进入下沉市场，促进消毒剂行业发展，改变公众的消毒观念，增加消毒液在普通家庭的渗透率。

　　次氯酸水消毒剂的特点?

　　①安全性：次氯酸是人体内一种嗜中性粒细胞吞噬、杀病原菌所释放的物质，在次氯酸杀菌作用过程中，不会对人体产生任何异化反应。次氯酸水消毒剂将有效氯控制在 50ppm，通过了检测机构的多项安全性、有效性检验(急性经口毒性试验、 急性吸入毒性试验、急性眼刺激试验等)。

　　②杀菌速度：杀菌速度达到了次氯酸类产品的 80 倍，能瞬间杀菌。

　　③强力祛异味：从***分解异味，达到消臭净化环境的目的。

　　④杀菌效率：次氯酸水 pH 值为 6.50 的时候其杀菌效率接近 100%。

　　⑤pH 值稳定：用***的生产工艺，不产生，pH 值稳定。

　　⑥保存期：密封、避光环境下，能长期保存 18 个月以上。

　　⑦不劣化：加热到 80 度或者冷冻成冰块使用，杀菌消臭的效率不会减弱。

　　⑧无腐蚀性：相比酸性水、电解水、混合水，次氯酸水和纯净水一样无腐蚀性。

　　⑨无漂白作用：次氯酸水消毒剂是低浓度非电解次氯酸水消毒剂，无漂白性，无刺激、无残留。

　　次氯酸水浓度越高越不稳定，有效氯浓度≥100ppm的次氯酸溶液不稳定，不易储存，适合现制现用。所以次氯酸水消毒剂高浓度易得，低浓度难得，贵在浓度低。

      细胞膜表面是带有负电荷的，因此次氯酸根(ClO-，也是带负电荷)不能轻易进入细胞内部，而次氯酸(HClO)是中性小分子，可以穿透细胞膜，进入细胞内部，与菌(病毒)体蛋白、核酸和酶等发生氧化反应或破坏其磷酸脱氢酶，使糖代谢失调而致细胞，从而病原微生物。

　　在同样的测试条件下，在溶液中以分子形式存在的次氯酸的杀菌能力是的80-100倍。

　　我们日常生活中熟知的84消毒液、次氯酸钙都属于无机含氯消毒剂，但是无机氯化物性能不稳定，所以人们发明了有机含氯消毒剂。不论是无机含氯消毒剂还是有机含氯消毒剂，其溶于水之后的活性成分都是次氯酸。

　　次氯酸水消毒剂在有隔膜或无隔膜电解槽中，电解氯化钠和(或)盐酸，生成的以次氯酸为主要杀菌成分的酸性水溶液(pH<7)。其中，酸性氧化电位水(强酸性电解水)pH为2.0～3.0，次氯酸水pH为5.0～6.5。次氯酸处于弱酸性值时杀菌能力是次氯酸离子80倍(酒精的50倍杀菌效果)。