黄糊精是一种黄白色的粉末状，它不溶精，而溶于强电解质，融解在水中具备较强的粘性，淀粉质原材料在开展蒸制时，木薯淀粉分子结构受分解反应，就转化成了。这时候假如添加一滴碘时，水溶液就会呈红紫色，而不是象淀粉遇碘那般呈深蓝色。 黄糊精广泛运用于瓷器磨具、碳化硅制品、锻造、混凝土浇筑料、耐火材料融合剂和包装木箱黏合剂等制造行业，特别是在在磨具耐磨材料和耐火材料，防火回炉废料，轻质砖，异型砖，水泥外加剂，在混泥土，缩减，缓凝，保塑等层面实际效果非常好。对其商品的前期定形有实际效果，按适度配制，兑入，搅拌均匀，造型设计中，对避免 坍塌，保角保楞有很好的功效。

在黄糊精加工性能方面，它具有易溶解性，低黏度，酸稳定性，压热稳定性，冷冻解冻稳定性，低褐变性和储存稳定性等优点，在生理功能方面，它具有高消化耐受性，低血糖指数，低热量，防止，减肥和增强微量元素吸收等生理功能。　　

因此，对于中国食品工业来说，抗性麦芽黄糊精是一种很理想的水溶性膳食纤维的产品，应用前景值得期待。　　鉴于黄糊精奇特的理化性质和优良的生物学特性，可以预料在今黄糊精后若干年内，有关黄糊精的修饰，包合，配位，聚合和应用研究仍将是人们非常感兴趣的课题，特别值得提出的是黄糊精作为酶模型以及作为自组装与分子识别的主体将有着不可估量的前景。

在进行黄糊精包装运输过程中并不像运输砂石黄土一样那么简单，对黄糊精包装运输的过程中有很多方面的问题需要我们注意，下面黄糊精厂就带大家了解一下黄糊精在包装运输的过程中需要注意的事项，以防止在包装运输的过程中出现不必要的损失。

　　首先就是对黄糊精在包装时的注意事项进行简单的介绍，大家都知道我们在使用黄糊精的时候通常情况下是粘结剂的形态来投入使用的，那么在这样的情况下，黄糊精厂在进行黄糊精包装的时候应该注意的使黄糊精用工具就是清洁，干净的编织袋内衬聚袋25KG或4OGK包装了，而且我们在封口的时候一定要严密，保证无泄漏。