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厨房里面的油烟管道需要定期的进行清洗，否则的话容易引发火灾；但是你们知道即使定期清洗油烟管道，也还是有可能发生火灾的概率的吗？这不刚发生了一起火灾事故，下面一起来了解一下吧。

上午10时许，4辆消防水罐车呼啸驶向泉秀街悦华酒店附近。几百米外，都可见到悦华酒店对面的冠亚华园，临街一栋楼楼顶飘出滚滚白烟。消防人员赶到后发现，楼顶的白烟是顺2楼一个直径约50厘米的铁皮管子飘上去的，这根管子，是临街一家饭店的排油烟管。

烟道清洗公司

经过约20分钟的扑灭和开窗疏通，白色浓烟才从这家饭店一楼大门和二楼的窗户四散飘出。地上喷射的水中，还漂浮着油星子。“这是油烟管道着火。”消防部门得出初步结论。一名原饭店管理人员说，这家饭店歇业都快一个月了，***近在转让。上午几个工人用气焊割厨房设备，没想到溅出的火星引起油烟管道燃烧。

“饭店要格外注意这些细节。”消防部门提醒说：饭店经营者应该及时清洗排油烟管道，因为就算炒菜的火星都可能引燃管道，但不少饭店经营者对这个细节都不在意；第二，餐厅一楼也得有窗户，很多饭店有很大的落地玻璃门，但就是不设窗户，这非常危险的，一旦起火后，浓烟没处排放，会造成人员窒息。

盛万佳（天津）环保科技有限公司，***从事厨房排烟系统的清洗、维修、保养、改造一条龙服务，具备厨房烟囱清洗资质、全体员工均持证上岗，本公司采用***高科技的清洗设备、施工全程机器人检测录像，24小时售后服务，公司以诚信为本，客户至上，千锤百炼不遗余力是本公司永存活力的源泉。

那么我们要怎么对厨房排烟系统进行清洗呢？

一、 主要清洗步骤

1、 切断电源。清洗之前要切断电源，确保安全，这是重中之重。

2、 重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道

3、 清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会油污的关系变小，排风效果就会越来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来，清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。

4、 清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响，净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差。应先用***清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

二、 注意事项

1、 厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗

2、 排烟系统除了比较大型的清洗外，平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。

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烟罩的常规清洗，要清除重污垢，做好灶台的防护避免设备损坏，使用铲刀***清理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重污垢，使用钢丝绵配合除油剂***擦拭，用化油剂浸泡油网，并用压***进行冲洗。第二步就是要用毛巾把水迹擦干，清洗地面墙壁等，整收工具验收。