隔油池 利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。

现在人们的腰包鼓起来了，越来越的人要注意饮食健康了。餐馆这么多，很多老板们也是为了***环保检查都安装了餐馆废水隔油池，但是却不知道如何的清洗维护，小编来告诉您正确的清洗方法：

1.杂物筐每天提出刮油倒垃圾，并将水上浮油清除掉，箱体每周清扫一次，抽出隔板将黏在金属表面上的油污用刀刮掉，底部垃圾要求清除干净。

2.每月至少清理隔渣区和隔油区一次，清理箱里面的沉渣和油污，以保证水流平缓畅通

3.清扫完毕恢复原状。

4.当出口排水管道堵塞时，将排水口罩拿掉，因有臭气溢出，应快速清通，清通后将排水口罩迅速盖上。

正确掌握餐馆废水隔油池维护使用方法，可以提高餐馆废水隔油池的分离率，减少排水管道堵塞的可能，因此，必须按规定定期进行清除油污。

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含油废水的来源非常广泛。除了石油开采及加工工业排出大量含油废水外，还有固体燃料热加工、纺织工业中的洗毛废水、轻工业中的制革废水、铁路及交通运输业、屠宰及食品加工以及机械工业中车削工艺中的乳化液等。其中石油工业及固体燃料热加工工业排出的含油废水为其主要来源。